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Viaje: Vitória-ES

Paneleiras das Goiabeiras – Espírito Santo (ES)

Há quem diga que uma mariscada, moquequinha e, principalmente a moqueca capixaba feita nas tradicionais panelas de barro têm gosto infinitamente superior às demais formas de preparo. Este toque artesanal na culinária capixaba deve-se em grande parte ao trabalho desenvolvido pelas Paneleiras das Goiabeiras. Já há algum tempo que a produção de panelas de barro ...

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