Cervejarias em Cunha, no alto da Serra do Mar

Em Cunha (SP) o turista encontra cerveja artesanal de qualidade nas cervejarias da cidade!

Isso porque há diversas cervejarias, que aproveitam a qualidade da água local para a fabricação de algumas das melhores cervejas artesanais da Serra da Mantiqueira.

Particularmente, adoramos essa ideia, que envolve justamente a questão da sustentabilidade. Ou seja, a cerveja artesanal é uma tendência em valorizar a produção local, o terroir da região. Nesse sentido, as três cervejarias que se destacam em Cunha são a cervejaria Reale, a cervejaria WolkenburG e a cervejaria Atelier da Cerveja Caminho do Ouro.

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Cerveja artesanal no interior de SP

Desse modo, elencamos a seguir dicas e informações sobre algumas das melhores cervejas artesanais do interior paulista, em especial da belíssima cidade de Cunha, cravada entre as serras da Mantiqueira, Bocaina e do Mar. Confira e descubra a melhor cerveja artesanal local!

Cervejaria Reale

Para começar, a cervejaria Reale fica no centro de Cunha, o que é muito bom para quem está hospedado ali no centrinho da cidade. Além disso, a cervejaria conta com uma lojinha, um armazém, onde é possível comprar um kit cerveja artesanal de presente com os diferentes tipos de cerveja que a Reale produz.

Agora, o legal mesmo é o local onde podemos degustar e provar essa cerveja artesanal em Cunha (SP). Assim, para dar ainda mais charme ao roteiro cervejeiro, o local para beber fica no centro histórico — ali no Armazén Artes & Sabores. Aliás, o espaço conta também com restaurante com pratos típicos da Alemanha para fazer a harmonização entre as cervejas e os petiscos e comida típica alemã (chucrutes, salsichas, carne de porco, etc).

Em nossa opinião, o destaque dessa cervejaria em Cunha é que cada cerveja artesanal é servida em um copo específico, o que dá todo um charme ao saborear os diferentes tipos de cervejas artesanais da casa.

Aliás, ali no restaurante e armazén é gostoso porque tem umas mesinhas na calçada e, você fica de frente para o mercado municipal de Cunha. Ou seja, enquanto você bebe, observa o movimento das pessoas nas ruas, andando a cavalo e toda formosura do interior paulista.

Cervejaria WolkenburG

Em seguida, vale citar a qualidade e tradição de cada cerveja artesanal da cervejaria WolkenburG, sendo a mais tradicional da cidade. Aliás, enquanto as demais cervejarias vendem para outras regiões, as cervejas artesanais da WolkenburG são vendidas apenas em Cunha (SP). Ou seja, com tiragem e produção menor, conseguem manter ainda mais qualidade, sabor e aroma à cerveja artesanal.

Assim, a diferença é que na WolkenburG é produzido chopp, e não cerveja artesanal. Ou seja, muda o processo, a cerveja é pausterizada, é morta.

Para ficar simples de entender, é igual leite de caixinha e leite direto da teta da vaca.  Nesse sentido, eles vendem chopp engarrafado de acordo com as leis de pureza (água, lúpulo e cevada) da região da Bavária, na Alemanha. É como se fosse um “selo de pureza”, que dá ainda mais credibilidade e sabor ao líquido.

No entanto, a cervejaria fica afastada do centro da cidade, estando no caminho que leva à Pedra da Macela, entre Cunha – SP e Paraty – RJ. Assim, pode ser um passeio complementar ao roteiro de trilha até o mirante.

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Kit cerveja artesanal

Aliás, uma dica importante, é que como a cervejaria fica no meio da Mata Atlântica, não há sinal de telecomunicação, sendo impossível pagar com cartão de crédito. Por isso, leve dinheiro, você vai querer levar kit cerveja artesanal para dar de presente para todos os seus amigos do bar.

Na cervejaria é possível pedir petiscos para acompanhar a degustação da cerveja artesanal da WolkenburG. No entanto, não são refeições, apenas petiscos. Sem dúvida, o lugar é muito bonito e a vontade é ficar degustando e petiscando até o entardecer.

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Castelo nas Nuvens

Por curiosidade, o nome da cervejaria significa “Castelo nas Nuvens”. Como é possível observar nas imagens, é literalmente isso — um castelinho tradicional em estilo da região da Bavária, no alto da serra.

Ainda vale destacar o detalhe de que são os próprios donos do estabelecimento que te atendem, explicam o processo de produção do chopp com tamanha delicadeza e riqueza de detalhes, que por si só já é uma experiência incrível de turismo no interior paulista.

Degustar a cerveja artesanal e admirar as montanhas

Nesse sentido, a visita à cervejaria WolkenburG ganha no item experiência de viagem, ao passo que todo o processo é todo muito artesanal. São os donos que te recebem, te explanam e te servem a cerveja artesanal. Por fim, antes de chegar à cervejaria em si, você passa por três fazendas, em um trajeto muito bonito e charmoso, repleto de hortências e muito verde.

Atelier da Cerveja Caminho do Ouro

Por fim, uma terceira dica para provar uma autêntica cerveja artesanal nas montanhas paulistas, é o Atelier da Cerveja Caminho do Ouro.

Os destaques dessa cervejaria em Cunha é a sua localização, em um charmoso deck com mirante com vista para um vale verde entre as montanhas, além de uma igrejinha adornando a paisagem.

Desse modo, o destaque fica por conta do orgasmo gastronômico da culinária local e dos pratos típicos da Alemanha que a casa serve aos clientes. Uma dica é provar um dos pratos principais do cardápio, uma truta com salada, farofa de pinhão e arroz. É simplesmente delicioso!

Por fim, não deixe de passar na lojinha e levar o seu kit cerveja artesanal de lembrança.

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